平常雜記

自由而无用的灵魂:

【红烧茄子拌饭】


 今儿倍儿凉爽,
食欲倍儿旺盛,
喜欢诸如番茄炒蛋,鱼香肉丝,红烧茄子等各类汤汁浓郁的菜,
米饭里一浇,一拌,各种满足啊~~~
嗯,应该是盖浇饭口儿的~~

恨只恨自己胃不!够!!大!!!


【做法】

  1. 茄子切成细条,用微波炉高火4分钟

  2. 葱姜蒜,调碗汁,酱油1汤匙,醋1汤匙,糖3勺,盐少许,番茄酱少许,生抽少许,水淀粉

  3. 锅中放油,葱姜蒜,炒香,下茄子,倒入碗汁,加少许水,一定要把茄子炖烂才好吃~~~~然后再撒上一些蒜末,出锅


本人脚着,吃这道菜必须要配米!!!饭!!!!其他搭配都不好使!!!!


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